蒲郡 カキが新たな名物に？！

実は現在、蒲郡の海で、カキの養殖の実証実験をしています。2年後の商品化を目指しており、今回、特別に試食をさせていただきました。

カキがあまり得意でない私でも、大変おいしくいただくことができました。他の参加者のみなさんも「うまいうまい」と、とても満足しておられました。

写真のカキはまだ小さくて、もっと貝がらいっぱいに大きくなるそうです。また、将来的には、生食で提供ができるようにしていきたいそうです。

蒲郡の新たな名物になるか？！今後に期待したいです◎